Prețul la zahăr, gata să explodeze! Cotația sa a urcat la cel mai ridicat nivel de după 2011!

Prețul zahărului a urcat la cel mai ridicat nivel din 2011! Cotațiile futures la zahăr alb au crescut marți cu până la 4,3% la bursa de la Londra, ajungând la cel mai înalt nivel din ultimul deceniu.

Exporturile limitate din India, unul dintre cei mai mari furnizori mondiali, dar și din alte țări, precum Pakistan și Thailanda, au contribuit la această creștere, conform Bloomberg.

Pe de altă parte, există îngrijorări că creșterea prețului petrolului ar putea stimula producătorii din Brazilia și India să direcționeze o parte mai mare din recolta de trestie de zahăr spre producția de etanol. Aceștia aleg să producă mai mult zahăr sau mai mult biocombustibil în funcție de care produs este mai profitabil, iar acest lucru poate avea un impact semnificativ asupra pieței.

„Piaţa zahărului este una tensionată. Am avut revizuiri în jos ale previziunilor de producţie în marile ţări”, a declarat Francois Thaury, analist la firma de consultanţă franceză Agritel.

Creșterea prețurilor la zahăr afectează costurile de producție pentru dulciuri și produse de patiserie, în contextul în care costurile cu energia, carburanții sau mâna de lucru sunt și ele în creștere. În Marea Britanie, consumatorii plătesc deja mai mult pentru bunuri precum dulciuri sau băuturi carbogazoase, din cauza impactului inflației, potrivit Agerpres.

În plus, prețurile ridicate la zahăr în India ar putea duce la o interzicere a exporturilor suplimentare în acest sezon, ceea ce va crea noi presiuni pe piață, susține Francois Thaury. Totuși, o recoltă bogată de trestie de zahăr în Brazilia în sezonul 2022-23 ar putea reduce tensiunile de pe piață.

„Piaţa are nevoie disperată de volumele din Brazilia însă acestea nu au ajuns încă. În scurt timp, fondurile de investiţii ar putea deveni piloţii care conduc piaţa, în timp ce restul vor rămâne doar pasageri”, este de părere Claudiu Covrig.

La bursa de la Londra, cotațiile la zahăr alb au crescut cu 2,7%, ajungând la 679,50 dolari pe tonă, pentru a patra zi consecutiv. La bursa de la New York, cotațiile la zahăr brut au crescut cu 2,2%, ajungând la cel mai înalt nivel din 2016. Situația este tensionată, iar achizițiile fondurilor de investiții contribuie la majorarea prețurilor, conform lui Claudiu Covrig de la Covrig Analytics.