Standarde de comercializare a alimentelor în UE revizuite. Ce condiții noi au fost introduse?

Parlamentul European și Consiliul UE au ajuns la un consens miercuri asupra revizuirii și consolidării standardelor de comercializare existente pentru miere, sucuri de fructe, gemuri și lapte, conform unui comunicat oficial. Printre noile reglementări adoptate de UE se numără și o creștere a cantității de fructe din gemuri, de la minimum 350 grame la 450 grame pe kilogram – o măsură care ar putea avea impact asupra producătorilor români

Directivele cunoscute sub denumirea de „directivelor privind micul dejun” instituie reguli comune cu privire la compoziție, denumiri de vânzare, etichetare și prezentare a acestor produse, având ca obiectiv asigurarea liberei circulații a acestora în interiorul pieței interne europene.

1. Cerința obligatorie de a indica originea pe etichetă pentru miere: Țările de proveniență ale amestecurilor de miere trebuie să fie clar specificate pe etichetă în ordine descrescătoare, cu ponderea procentuală a fiecărei origini. Statele membre au flexibilitatea de a solicita procente doar pentru cele mai mari patru cote, atunci când acestea reprezintă peste 50% din amestec. Comisia are autoritatea de a introduce metode armonizate de analiză pentru detectarea falsificării mierii cu zahăr, o metodologie uniformă pentru urmărirea originii mierii și criterii pentru a asigura că mierea nu este supraîncălzită la vânzare către consumatorul final.
2. Se va institui o platformă pentru a oferi Comisiei consultanță cu privire la aceste aspecte. Această inițiativă are scopul de a limita practicile frauduloase și de a îmbunătăți transparența în lanțul alimentar.
3. Noile reguli pentru sucurile de fructe includ introducerea a trei categorii noi: „suc de fructe cu zahăr redus”, „suc de fructe cu zahăr redus obținut din concentrat” și „suc concentrat de fructe cu zahăr redus”. Aceasta oferă consumatorilor opțiunea de a alege sucuri cu cel puțin 30% mai puține zaharuri. De asemenea, se permite sucurilor de fructe să specifice pe etichete că „sucurile de fructe conțin numai zaharuri prezente în mod natural”, clarificând astfel că, spre deosebire de nectarurile de fructe, sucurile de fructe nu pot avea adaos de zaharuri conform definiției – un aspect despre care majoritatea consumatorilor nu sunt conștienți.
4. Se impune un conținut mai mare de fructe în gemuri: creșterea conținutului minim de fructe în gemuri (de la 350 la 450 grame pe kilogram) și în marmelade (de la 450 la 500 grame pe kilogram) are scopul de a îmbunătăți calitatea minimă și de a reduce nivelul de zahăr al acestor produse destinate consumatorilor din UE. Statele membre vor avea permisiunea de a utiliza termenul „marmeladă” ca sinonim pentru „gem”, pentru a ține cont de denumirea obișnuită la nivel local a acestor produse. Până acum, termenul „marmeladă” a fost autorizat doar pentru gemurile de citrice.
5. Etichetarea laptelui va deveni mai simplificată: conform standardului Codex Alimentarius, distincția între laptele „evaporat” și laptele „condensat” va fi eliminată. De asemenea, va fi permis laptele deshidratat fără lactoză.Colegiuitorii au acordat Comisiei mandatul de a evalua, în următorii trei ani, modalitățile de informare a consumatorilor cu privire la originea fructelor utilizate în producția de sucuri și gemuri.

   Acordul politic încheiat între Parlamentul European, Consiliu și Comisie urmează să fie aprobat oficial de colegiuitori. După intrarea în vigoare, care va avea loc la 20 de zile de la publicarea textului final, statele membre vor avea 18 luni pentru a transpune noile dispoziții în legislația națională, urmate de încă 6 luni înainte ca acestea să fie aplicate în întreaga Uniune.